朝早大家趕住返工返學，未必有時間整早餐。想瞓多一陣，但又想食個好味又有營養嘅早餐？不如試下外國非常受歡迎嘅燕麥杯 (Overnight Oats) 啦！
燕麥的好處：
燕麥除咗營養豐富之外，當中嘅非水溶性膳食纖維高纖又飽肚，可以幫助腸道蠕動，排走毒素。而入面嘅水溶性纖維仲有降解膽固醇的功效添！
Overnight Oats賣相吸引,睇得又食得，準備時間只需幾分鐘，唔需要煮，只需之前個晚將材料放入容器中密封冷藏，第二朝一起身就有得食，至啱為食又貪方便嘅你！
入面可以放D乜?
首先燕麥杯嘅基本材料就梗係主角燕麥啦! 咁多款燕麥揀邊款好呢?其實好睇你鐘意咩口感，如果本身好少食燕麥或者鐘意食粥軟冧冧嘅質地，可以選擇快熟燕麥（Instant Oats）或快煮燕麥(Quick cooking Oats)。最推薦用傳統燕麥／粗燕麥／生燕麥（Old-fashion Oats/ Traditional oats/ Rolled-oats）,因為軟硬適中。另外不建議用刀切燕麥(Steel Cut Oats) ，因為會太硬。
至於浸冧 D燕麥就需要用液體，大家可以根據個人口味，用脫脂牛奶／無糖豆漿／無糖杏仁奶。千祈唔好用椰奶，因為有好多唔健康嘅飽和脂肪。
點綴同埋增加口感方面，可以加入自己鐘意既配料，新鮮水果／麥麩 (Wheat Bran)／堅果／奇亞籽(Chia seeds)都可以架。如果想開胃D，進食時可添加低脂無糖乳酪。
做法：
1. 將1/3-半杯燕麥片放入可密封的容器中，然後到入牛奶(要覆蓋燕麥，可以根據個人喜好再添加）。擰實個蓋搖勻。
2. 放入雪櫃雪隔夜（至少6-8小時），燕麥會吸收水分逐漸變軟。第二朝就可以拎出黎。唔慣朝早食凍嘢既，可以倒一盆暖水，然後將燕麥杯放入去隔水浸暖一陣。
3. 食之前加入自己鐘意嘅配料，例如切開嘅新鮮水果，高纖嘅麥麩等等，早餐就ready啦！仲夠時間打卡 #overnightoats 先出門
如果諗唔到加D咩配料，以下有幾款Combo可以試試
Peaches and Cream – 將桃切片再加幾匙低脂乳酪，搞掂！
Blueberry Banana - 半隻香蕉，1/4杯藍莓，幾匙低脂乳酪，適量Granola及胡桃 (walnuts) Apple Pie - 1個小蘋果，半茶匙肉桂粉，幾匙低脂乳酪，適量麥麩
係咪好方便呢?快D試下啦!
Image Credits: Oats Over Night, Quaker Oats, Food Matters, Hip2Save