喝咖啡除了提神外，還有許多你不知道的好處 :
咖啡含咖啡因，除了提神，使頭腦清晰、注意力集中，更有利減重：咖啡因能使人體的新陳代謝率增加百分之三至百分之四，增加熱能消耗。此外，咖啡還含有抗氧化物能防癌並具有利尿通便、止痛、預防膽結石等作用。
運動前喝咖啡的6大好處
運動前喝咖啡是不錯的選擇，因為
但是咖啡不宜多喝，成人每日飲用咖啡量約為2杯(300毫克咖啡因），最多不要超過5杯。因過多咖啡能使人體鈣質流失，容易導致骨質疏鬆，而過濃及劑量過高易使人變得急躁且理解力減弱。
飲咖啡的黃金時間
早餐後（9點到11點）
早餐後喝咖啡有助減低餐後葡萄糖導致的血糖上升，增加提神效果，以及能減低午餐時候的食慾，幫助控制飲食。
午餐時（12點到2點）
於午餐時喝咖啡可以提高飽腹感，減少攝取量，以及減低進食下午茶的意欲。加上控制在白日時段，可避免咖啡造成失眠嘅問題。
運動前45～60分鐘
運動前攝取100至200毫克的咖啡因有助增強運動時的代謝率，更容易燃燒脂肪，能夠額外消耗達15%的卡路里。所以最佳飲用時間是運動前45～60分鐘，可讓身體先吸收咖啡因、在血液中流通，運動時達到更佳狀態。
飲咖啡的最佳選擇
最佳的選擇是義式濃縮咖啡(每天一杯)或純煮咖啡(每天兩杯)，義式濃縮咖啡在一眾特式咖啡中脂肪量較低，如純煮咖啡一樣能達到增肌減脂效果。
英國運動營養科學碩士 My Fitness駐場營養師 張展鵬