魚類讓體態變得輕盈苗條，當配合充足的休息及均衡飲食，能鍛鍊出理想的肌肉線條，有健身或運動習慣的你，特別不要錯過三文魚。
魚類的蛋白質含量約為15%-22%，含人體各種必需氨基酸如亮氨酸和賴氨酸，屬於優質蛋白質。魚類肌肉組織中肌纖維細短，組織柔軟細嫩，較畜、禽肉更易消化。魚類含有豐富的Omega-3多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），適量攝取有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。
推薦成人每日攝入量為40-75克。
是每個運動人士的敵人，特別是拉傷肌肉時，如果肌腱發炎，運動時就會產生疼痛的感覺。三文魚魚油提供極充足Omega－3脂肪酸，有助對抗炎症，亦有研究指出，Omega－3脂肪酸提供大量蛋白質，有助年輕人及中年人生長肌肉。
🍽️ 運動營養師推介三文魚可配以下食物享用:
🍞 全麥麵包
與三文魚柳一同進食，其碳水化合物蛋白質比例更適合運動人士，而且全麥麵包是低升醣食物， 令營養更容易被吸收及運用，修復肌肉線條。
🌰 堅果
運動後一塊三文魚柳，再加上果仁是完美的配搭。 果仁含豐富的鎂質（Magnesium），鎂在生長肌肉的過程亦扮演了重要角色。每天小量的杏仁和其他堅果，也提供大量纖維、蛋白質、健康脂肪。
🥬 菠菜
這道菜在希臘飲食相當普遍，不說不知Protein這字源起於希臘文; 波菜含有大量纖維和營養，而且研究指出，綠葉波菜有助生產蛋白質，刺激肌肉生長，甚至可以降低心血管疾病的風險，而且每次食用的份量不需要太多，只要一份沙律的份量，經已足夠提供所需的蛋白質。
腎臟功能不好的人建議控制蛋白質攝取量，避免增加腎臟負擔。
英國運動營養科學碩士 My Fitness駐場營養師 張展鵬