自家制健康燕麥杯

朝早大家趕住返工返學,未必有時間整早餐。想瞓多一陣,但又想食個好味又有營養嘅早餐?不如試下外國非常受歡迎嘅燕麥杯 (Overnight Oats) 啦!

 

 

 

 

 

燕麥的好處:

燕麥除咗營養豐富之外,當中嘅非水溶性膳食纖維高纖又飽肚,可以幫助腸道蠕動,排走毒素。而入面嘅水溶性纖維仲有降解膽固醇的功效添!

 

Overnight Oats賣相吸引,睇得又食得,準備時間只需幾分鐘,唔需要煮,只需之前個晚將材料放入容器中密封冷藏,第二朝一起身就有得食,至啱為食又貪方便嘅你!

 

 

入面可以放D乜?

首先燕麥杯嘅基本材料就梗係主角燕麥啦! 咁多款燕麥揀邊款好呢?其實好睇你鐘意咩口感,如果本身好少食燕麥或者鐘意食粥軟冧冧嘅質地,可以選擇快熟燕麥(Instant Oats)或快煮燕麥(Quick cooking Oats)。最推薦用傳統燕麥/粗燕麥/生燕麥(Old-fashion Oats/ Traditional oats/ Rolled-oats),因為軟硬適中。另外不建議用刀切燕麥(Steel Cut Oats) ,因為會太硬。

 

至於浸冧 D燕麥就需要用液體,大家可以根據個人口味,用脫脂牛奶/無糖豆漿/無糖杏仁奶。千祈唔好用椰奶,因為有好多唔健康嘅飽和脂肪。

 

點綴同埋增加口感方面,可以加入自己鐘意既配料,新鮮水果/麥麩 (Wheat Bran)/堅果/奇亞籽(Chia seeds)都可以架。如果想開胃D,進食時可添加低脂無糖乳酪。