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唔想返工搞到暴肥走樣!營養師教你4招點樣食零食唔肥!


長期屈在辦公室,零食不知不覺或成一眾OL零食良友,但一項研究指出若有不定時胡亂吃零食,每年至少會增加20磅體重。


以下是幾種要在辦公室戒絕的零食:


致肥的原因是亂吃零食,有些零食是減肥時不可碰,否則輩子也瘦不下來!


⚠️ 果凍

吃果凍不僅不能補充營養,甚至會妨礙礙某些營養素的吸收。

市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠,並基本不含果汁,其甜味來自精製糖,而香味則來自人工香精。即使果凍中沒有脂肪,並含水溶性膳食纖維,以為少量吃些並沒有壞處,但別奢可望它來增加營養。


⚠️薯片

薯片的營養價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導致肥胖,還是皮膚健美的大敵。


⚠️爆谷

營養價值尚可,但是一大杯加糖爆谷熱量高且可含比較多的鉛,這種有害重金屬可以影響兒童的智力和體格發育,損害成年人的神經功能

⚠️水果糖、棒棒糖、蒟蒻

水果糖、棒棒糖只有糖分,和水果沒有任何關係,其水果味來自香精、色素等添加劑。多吃容易導致齲齒和肥胖。而蒟蒻雖含纖維,糖分熱量也非常高,多吃無益。


營養師建議正確食用零食不僅不會發胖,還可有助減肥 :

唯零食又不是完全不能接觸,正確食用零食不僅不會發胖,還可有助減肥。米通,菜汁及堅果類實屬健康零食。手則是低鹽低油低糖。


所以首先需要了解自己在一天哪個時段特別想吃零食。許多人都發現午餐和晚餐之間的時間間隔實在太長了,下午兩三點的時候覺得特別想咀嚼點東西;亦有些人可能會在上午産生進食的慾望;還有些會覺得在睡覺前吃點東西能讓他們特別放鬆,有利睡眠。然這些病態都需要預先計劃以確保科學食用零食,而且還不會發胖。


確定一個合理的零食食用量


1️⃣ 預先准備好自己的零食,如果等到你渴望吃東西的時候再去買零食,那將會使你陷入麻煩。因為在饑餓的狀態下,人們就會憑一時的興致選擇食物,而且還會貪圖便利,這就有可能導致所選擇的食物不能真正滿足身體的需要。


2️⃣ 如果非要把零食帶回家,可以考慮把自己第二天需要吃的零食預先包裝好。依據自己一天所消耗食物的量,為自己確定一個合理的零食食用量。如果你參加了某個減肥計劃,那可能就要對你每天需要消耗的食物的量給于一定的限制。


3️⃣ 不要把零食放在一起,餓了就去吃一點。在你不餓的時候把零食分裝在一些固定的容器中,這樣能夠更真實地反映你食用的零食量。預先分裝的方法也許無法確保你永遠不會食用過量的零食,但至少當你吃得足夠多的時候,它可以發出准確的信號來提醒你。


4️⃣ 在吃零食之前可以喝一杯水或茶,這一點也非常重要。當你覺得饑餓時,有可能只是因為你的身體缺水。而且茶水也可以占據胃的空間,從而使你少吃一點零食。


英國運動營養科學碩士 My Fitness駐場營養師 張展鵬

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